Tofu-Creme zum Überbacken
Man braucht: 200g Tofu
3 EL Hefeflocken
1˝ TL Senf
5-6 El Wasser
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 Prise Kurkuma
So geht´s: Den Tofu mit den anderen Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren.
Die Creme sollte nicht zu flüssig, aber auch nicht zu fest werden, damit man sie noch leicht verstreichen
kann. Notfalls einfach noch Wasser oder Hefeflocken dazugeben. Die fertige Creme wird anschließend auf
der Pizza oder der Lasagne verteilt.
posted by: stefan