Pesto Rosso (für ca. 300 g Nudeln)
7 St. in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
1 El Tomatenöl
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 EL geröstete Pinienkerne
2 EL geröstete Walnüsse
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
ca. 8 entkernte schwarze Oliven
evl. ein paar Basilikumblätter
Alles kleinschneiden und pürieren.
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